Menú de Fuoco
4 platos
Entraña ahumada$ 32.500
400 g · leña de quebracho · papas rústicas
Ojo de bife madurado$ 38.900
45 días de maduración · hueso
Provoleta de campo$ 12.400
Miel de caña · orégano fresco
Mollejas al limón$ 18.700
Crocantes · criolla de apio